鄭愛華

　　根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋冬進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)特別注意：

　　忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)把用膳對(duì)象分為偏寒、偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱、手足不溫、口淡涎多、大便溏、小便清長(zhǎng)等。偏熱者，則手足心熱、口干、口苦、口臭、大便干結(jié)、小便短赤等。若不辨寒熱胡亂用藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

　　忌多多益善。任何補(bǔ)藥用過量都有害，認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，會(huì)引起腹脹、不思飲食；過量服用維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

　　忌重“進(jìn)”輕“出”。眼下不少家庭天天有葷腥，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年提出關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，應(yīng)重視排便的通暢。

　　忌恒“補(bǔ)”不變。有些人專服某一種補(bǔ)品，這對(duì)健康不利。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔茫灿幸欢ǖ母弊饔茫梅喾?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各個(gè)臟器功能均有不同程度的減退，需要全面系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。(作者系湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院急診科主任、教授)