告別了炎熱的夏季，迎來了涼爽的秋季，在人們心情大好的同時，食欲也開始大增。但很多人不知道，這個季節，其實也是胃腸病高發的季節。
當食欲大開的時候，胃腸的負擔會加重，個別人會出現胃腸功能紊亂的現象。秋季氣候多變，晝夜溫差大，也容易引起腹部著涼，致使腸蠕動增加而導致腹瀉。
細菌性食物中毒
據統計，細菌性食物中毒85%以上發生在6～9月。主要病因是食品在加工、運輸、貯存、銷售過程中忽視了食品衛生，引起交叉污染，臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，具有潛伏期短、來勢兇猛、共同進食者多數人相繼發病等特點。
細菌性痢疾
這是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病。菌痢潛伏期為一天至兩天，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，通常起病急驟，先是畏寒發熱、惡心嘔吐，然后腹痛腹瀉，里急后重。出現上述癥狀者應及時就醫，還要防止擴散蔓延。
大腸桿菌腸炎
是由大腸桿菌感染而引起的急性腸炎。一般起病緩慢，主要表現為腹瀉，每日3～5次，為黃色蛋花樣便，量多，隨病情發展可出現發熱、嘔吐、食欲不振、腹痛等癥狀，亦可出現粘液血便、里急后重等與菌痢相似的癥狀。
冰箱性腸炎
這種病也稱耶爾細菌腸炎。耶爾細菌廣泛存在于許多食物中，在零下4攝氏度以下的低溫條件中生長繁殖，食用冰箱里的被該菌污染了的食品就可能引起腸炎。因此，冰箱內的食品要生熟分開，進食前要燒熟煮透。
預防秋季胃腸病的關鍵在于搞好飲食、飲水衛生管理，不吃生、腐敗和未經煮熟的肉、魚、蝦、貝類等，切忌暴飲暴食。