4 咖啡提神的效果因人而異

個案：一位母親說，女兒高三學習緊張，晚上睡得少，上課要打瞌睡，聽不進課，跟我說要用咖啡提神，還說同學們都在喝。

提神，人們首先會想到咖啡。

科學家對咖啡因的作用存在爭議。

美國圣路加醫院睡眠醫藥研究中心的一項實驗發現，咖啡因雖然提神，但不過，這種提神的效果因人而異。

《神經心理藥物學期刊》上的一篇文章則說：喝咖啡不會令人更加清醒、集中精神或者反應更快，它的作用只是讓你保持醒著的狀態：“我喝了咖啡，然后開車橫穿歐洲大陸，我知道它會令我保持醒著。但如果我在深夜要寫一份科學論文，咖啡無法讓我保持專注或者思維敏捷。”

為何會保持醒著的狀態？

原因是，咖啡因會扼制大腦中一種名叫腺苷酸的化學物發生作用。通常情況下，腺苷酸會令人體反應變慢，而由于咖啡因阻止了這種化學物接近細胞，所以人就會一直興奮著。但是咖啡因的作用會很快過去！

5 大量飲用咖啡消耗體內維生素B群

待咖啡因的效果過去后，由于大量腺苷酸連續沖擊人體，人們會感覺疲勞。很多朋友加班時，為了讓自己保持清醒狀態，會不斷地喝濃咖啡，這樣結果會如何？

大量飲用咖啡會造成代謝速度加快，消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，其中的維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定。