2、只有生態種植，茶品才能確保品質安全。
華祥苑茶莊園的建設集合了包括茶屆泰斗張天福眾多專家、教授等人的意見，可以說是整個茶產業集體智慧的結晶，其核心目標是要構建以茶為中心的一套生態體 系，從”林路水保景”等開山規劃，與培育上的山泉水灌溉、天然肥力、物理滅蟲等等方方面，都為了讓茶葉的生命力更旺盛，產品安全有保證；
3、只有傳承傳統工藝的精華，才能做出健康正韻茶。
華祥苑傳承世代相承的制茶技藝，只做傳統正韻茶，即使一度非正韻工藝走俏市場，我們也不動搖。以鐵觀音為例，傳統工藝發酵充分，達到50%左右，按“正 韻”工藝做出來的鐵觀音，除了香氣及茶湯在穩定中充滿變化，音韻明顯之外，并且絕不傷胃，對健康更有益，長久以來，華祥苑堅持認為正韻才是鐵觀音王道，這 些制茶的核心精神與理念，只有通過大力發展茶莊園建設才能實現。
出席本次盛會還有一個關鍵人物，那就是榮獲“安溪鐵觀音制茶工藝大師”稱號的 劉遠明大師，拿著他親手制作與監制的傳統工藝，純自然發酵正韻茶，與參會嘉賓分享，讓大家更好的認識茶，傳統工藝純自然發酵茶，其發酵更充分，即使清香型 鐵觀音也不需要冰箱保存。特別是其監制的金鳳凰1000分享裝，茶葉品質高一倍，性價比極高，單盒零售價只有100出頭，非常輕松就可以喝到。
