一口潔白的牙齒會讓人更添魅力。有時候食物也能幫上忙。美國“福克斯新聞網”載文刊出紐約市注冊營養師坦尼雅·左克布羅特博士總結出的“美白牙齒的8種食物”。
1．菠蘿。菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種天然去污劑，具有去除牙菌斑的功效。橙子等柑橘類水果也可刺激唾液分泌，自然清潔牙齒。
2．菠菜。菠菜、萵苣等深色綠葉蔬菜含有鎂等一系列礦物質，有助于牙齒表面抗污膜的形成，對保持牙釉質潔白有重要作用。
3．蘋果。吃蘋果有助于清除牙菌斑。蘋果中的蘋果酸有助于溶解導致牙齒著色的物質。
4．三文魚。三文魚等深海冷水魚含有歐米伽3脂肪酸和磷，有助于增強牙齒琺瑯質。三文魚還是維生素D的優質來源，有助人體對鈣的吸收，進而使牙齒更健康。
5．草莓。與蘋果一樣，草莓也含有蘋果酸。可去除牙齒表面的著色物質，吃草莓還有助于“磨牙”，使牙齒更白更亮。將草莓搗碎加上半茶匙小蘇打即可自制純天然牙齒漂白劑。
6．胡蘿卜。生吃胡蘿卜可起到刷牙的作用。既有助于清除口腔中的食物殘渣，又能刺激唾液分泌，使口腔得到自然潔凈。
7.洋蔥。洋蔥含有兩種硫化物——硫代亞磺酸酯和硫代磺酸酯，都具有強效抗菌作用，可殺死導致齲齒的變形鏈球菌。大蒜中也含有這些硫化物。
8．酸奶和奶酪。 乳制品中豐富的鈣和磷等微量元素有助于平衡口腔酸堿度，避免口腔始終處于酸性環境，進而改善牙釉質健康。常吃乳制品可增加牙齒表面鈣質，增強及重建琺瑯質，潔齒固牙。▲
（徐 江）