新食品安全法下月實施：景區餐館出現食品安全事故將強制退出
10月1日，被稱為“史上最嚴”的新版食品安全法就將正式實施。16日，距實施不到半個月，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省市藥監局通報稱，今年，四川查辦食藥違法8000余件，已處罰金6千萬元。四川省食藥監局局長姚義賢說，三年內，四川省將在全省建成食品安全檢驗檢測體系，及時、全面曝光食品安全違法企業。
食藥違法案今年查辦8000余件
還有不到半個月，新版食品安全法就將正式實施。法律的生命力在于實施，16日，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省食藥監局公布一組數據，去年，全省共查辦食品安全違法案件17000余件，處以罰金1.42億元。截至目前，全省已查辦食品藥品違法行為8400余件，已處罰金6000余萬元。
大假遇新法不合格餐館將退出景區
10月1日，新《食品安全法》正式實施，而此時，正是國慶大假。座談會上，四川省食藥監局局長姚義賢著重提到了農村宴席和旅游景區的食品安全問題。姚義賢說，景區餐飲將實行資格制和淘汰制，凡出現食品安全事故，都將責令退出景區。
為此，四川專門制定出臺了《四川省旅游景區餐飲服務食品安全管理辦法》，其中就明確提出了旅游景區經營管理者應當建立景區內餐飲服務提供者的退出機制。
三年之內全省建成食品安全檢測體系
姚義賢介紹，為了貫徹落實即將實施的食品安全法，四川曾多次組織學習新的食品安全法，制定了《日常監管指南》，指導全省食品藥品執法人員依法執法。同時，四川省食藥監系統建立了抽測評查機制，防止基層執法人員辦“關系案、人情案”。
同時，姚義賢說，為了科學監管，三年內，全省要逐步建立起食品安全檢驗檢測體系。然后及時公布抽檢結果，對抽檢監測的問題企業和產品，全面及時曝光。擴大消費者的知情權，加強風險研判和敢于曝光，震懾違規違法企業。
華西都市報記者吳柳鋒