今年以來，在運營成本大幅上升、商務消費持續萎縮壓力下，我國旅游飯店業積極以轉方式渡難關，應對經濟增長方式轉型的壓力。
國家旅游局副局長、中國旅游協會副會長吳文學２１日在此間舉行的“轉方式、調結構、促發展”旅游飯店專題座談會上說，作為我國改革開放的窗口行業、服務業品質的引領行業、旅游業發展的基礎行業和旅游直接就業的核心行業，旅游飯店業在我國經濟社會諸多方面發揮著其他行業不可替代的重要作用。目前我國旅游飯店經營困難，主要原因包括受經濟危機影響，經濟下行壓力增大，商務類消費萎縮；賓館飯店運營成本大幅上升；相關業態對飯店利潤的擠壓；部分地區高星級飯店擴張過快，經營模式轉變滯后等其他一些因素。
吳文學說，要正確認識飯店業面臨的困難。飯店業經營困境是全球性的，我國很難獨善其身；轉變經營方式是渡難關的有效方法；保品牌、樹形象，是面向未來的必備方略。旅游飯店業要堅定信心求生存，一心一意謀發展。增強旅游飯店業的創新能力是必要的，要從飯店的管理思維理念、營銷管理和產品管理三個方面進行創新；我國正由經濟大國向經濟強國邁進，有利因素在不斷增加，這些對于旅游飯店業克服困境、不斷回暖有著積極地促進作用。我國旅游業的持續穩定發展，也將支撐飯店業的持續發展。
吳文學說，飯店經營環境發生變化，企業經營管理遇到困難，政府和有關部門要進一步研究支持飯店業發展的政策。旅游管理部門要關注飯店業生存發展，注意加強對旅游飯店業發展的政策研究、規劃引導、行業統計數據信息反饋和標準體系建設，扶持民族品牌發展，發揮大中型旅游飯店企業集團的示范引領作用。希望社會各界給予旅游飯店業發展更多正能量，為星級飯店行業特別是高星級飯店行業營造客觀公正的輿論環境和發展環境。中國旅游飯店業協會和各級協會要及時有效反映企業相關訴求，加強行業自律意識，增強行業協會的凝聚力，擴大行業協會影響力。
由國家旅游局和中國旅游協會共同舉辦的“轉方式、調結構、促發展”旅游飯店專題座談會，是在當前我國旅游飯店業面臨宏觀經濟下行壓力增大、行業經營效益總體下滑、行業發展面臨新情況、新問題的背景下召開的。此次座談會的目的是探索旅游飯店轉方式、調結構發展策略，探討如何提升旅游飯店業綜合競爭力，共同思考如何群策群力支持旅游飯店業發展。
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