2014年年末,杭州娃哈哈集團有限公司榮獲中國輕工業聯合會評選的2014年“輕工品牌管理體系先進企業”,同時,娃哈哈旗下營養快線等含乳飲料也被評為“輕工品牌競爭力優勢產品”。作為中國規模最大、效益最好的飲料公司,娃哈哈集團在品牌建設上早已斬獲了諸多殊榮,但娃哈哈集團掌門人宗慶后卻坦言,他最為看重的還是老百姓的口碑。“這么多年來,娃哈哈始終堅持大眾化路線。我們的目標就是做老百姓隨處可見,隨手可及的大眾化品牌?!?/p>
隨處可見、隨手可及,這8個字看似簡單,卻蘊含著娃哈哈27年來對于大眾消費需求的深刻理解。從娃哈哈的品牌之道中,我們也可以窺探出,在經濟社會發展越來越倚仗消費推動力的今天,大眾化品牌的成長密碼。
密碼一:品質第一
從娃哈哈的成功經驗來看,大眾化品牌在價格上一定要親民,但絕對不能在質量上將就。隨著人們生活水平的提高,普通消費者對于品質的期待也在不斷提升。沒有高質量做基礎,大眾化就成了一句空話。
據介紹,作為以生產食品飲料為主業的娃哈哈,一直視質量為企業生命,將“生產具有真正使用價值的產品”確定為公司的核心價值觀,堅持走“品質高檔化、價格大眾化”的品牌路線,通過持續的產品創新,贏得了市場與消費者的信賴。
近年來,公司引進了大量的尖端檢測儀器與設備,培養了一批高水平高素質的質量檢測監督人員,同時實施全員、全過程質量管理,保證產品質量。通過技術和管理的持續改進,實現讓消費者“安心選用、安全享用”的質量安全目標。在同行中率先通過了ISO9001質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。
為保證娃哈哈全國上百家生產子公司的產品都按統一標準生產,集團所有分公司執行統一的工藝和產品標準、所有原材料由集團供應部統一采購管理,嚴格按照供應商管理流程選擇合格供應商,選擇符合質量要求的原材料,并將全國各子公司依據地域分布劃成五大片區,每個片區下設片區質量監測中心,對轄區內子公司質量保證體系運行情況和產品質量進行監測,形成了頗具娃哈哈特色的“集團總部—片區監測中心—分公司”三級質量監管體系,確保公司產品質量穩定和統一。
宗慶后表示,質量是娃哈哈的立身之本。只有高質量的產品,才能保證企業長期的競爭力和吸引力。“我們的經驗就是,全力打造質優、價廉的大眾化品牌,形成規模化經營,保證產品質量,鞏固娃哈哈的品牌?!?/p>
密碼二:創新無限
娃哈哈集團成立27年來,從最早的兒童營養液發展到含乳飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、碳酸飲料、八寶罐頭等11大類150多個品種,其中含乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來產銷量一直位居全國第一。這個不斷壯大的“娃哈哈”產品艦隊,靠的就是企業始終堅持的產品創新。
據悉,娃哈哈擁有國家認定的企業技術中心和通過CNAS認可的實驗室、博士后科研工作站、省級企業研究院、省級重點實驗室,具有雄厚的產品研發能力,每年都有新產品、新的增長點,形成了品種齊全的產業鏈,解決了產品生命周期影響企業生命周期的問題,既保證了娃哈哈的高速增長,也鑄就了娃哈哈可持續發展的源動力。公司同時具有自主設計、加工制作設備、模具的能力,通過替代進口設備和模具,不僅降低了成本,而且縮短了新產品開發周期,加快了新產品上市速度,增強了企業競爭力。娃哈哈先后獲得專利293項,其中發明專利16項,省市科技進步獎60余項,參與國際、國家和行業標準的制(修)定60項,在中國飲料行業發揮了領頭羊的作用,系飲料行業技術創新成果最豐富的企業。
業內專家表示,100多個品種的產品,同一個“娃哈哈”品牌。產品線的延伸,不斷強化了娃哈哈獨具個性又富有包容性的“健康、快樂、可信賴”的品牌核心價值,并推動產品品牌上升為企業品牌。
密碼三:誠信為先
中國有句古話叫,人無信不立。對于企業來說,質量和誠信同樣也是品牌發展的關鍵因素。作為一個從無到有,至今沒有一分錢銀行貸款的民營企業來說,娃哈哈的發展歷程,也詮釋了“誠信如金”的含義。
27年來,娃哈哈一直堅守誠信,做到對消費者誠信,對供應商、經銷商誠信,對員工誠信,對所有的人與事保持誠信,取得了良好的信譽,也得到了社會各界的認可,企業先后獲得“全國首批守合同重信用企業”、“全國工商企業信用評級AAA級信用單位”等榮譽。
除了用高質量的產品兌現承諾之外,娃哈哈與經銷商的共贏互利,也是商業社會誠信為先的典范。近年來,娃哈哈通過自建“聯銷體”模式,通過聯銷體制度約定雙方的責權利,合理分配廠商之間的利益關系,形成了廠商利益聯合體,編織了遍及全國7000余家經銷商、10萬多家二批商及數百萬零售終端的立體化營銷網絡,實現產品銷售遍及全國各地。通過“互利互信”的聯銷體制度,娃哈哈變一家企業在市場上與人競爭為幾千家企業合力一起競爭,同時通過幫助經銷商發展二級聯銷體,將企業市場網絡一直延伸到農村,加快了產品進入市場的速度,使娃哈哈產品能迅速送入消費者手中,可在短短一周內將公司新品鋪向全國300多萬個零售終端,大大提高了市場競爭力。
與此同時,娃哈哈還通過全員持股等方式,使員工真正成為企業的主人,打造了一支“拉得出、打得響、過得硬”的優秀員工隊伍,營造了企業內部重誠信的良好氛圍,從而激發出干部員工更大的活力。
品質第一、創新無限、誠信為先——這就是娃哈哈在塑造大眾化品牌道路上的“秘籍”。從中我們可以看到,在品牌塑造的過程中,質量、創新和誠信的含金量。
□ 本報記者 彭 燮