一直以生產油煙機、燃氣灶為主業的老板電器也耐不住寂寞，開始觸網，為未來布局。
3月11日，上海家電博覽會上，老板電器宣布，ROKI廚電智能系統開始量產。實際上，自去年9月份發布智能產品以來，老板電器股價一路狂飆上漲。
30多歲的“少老板”任富佳親自掌舵這場智能化轉型。在迎合智能化大勢的同時，老板電器更大的野心是構建廚房生態圈，寄希望于后續服務收益。只是如今整個智能家居市場熱鬧卻遠未成熟，靠生態圈盈利的“夢想”還需要幾年時間。
對所有互聯網開放
作為功能性產品，很少有人想過讓吸油煙機和燃氣灶智能起來，該如何智能？
3月11日，老板電器在上海家電博覽會上，展示了ROKI廚電智能系統。新京報記者現場體驗發現，ROKI智能烹飪系統的關鍵是內置智能菜譜，選擇菜品后，系統會根據做菜步驟自動調節油煙機風量大小和灶具火力大小，用戶只需要手動加入食材、翻炒即可，下一步該做什么系統自動提醒。同時，系統還支持食材的遠程配送，可實現手機APP智能推送，在用戶忘記關火時推送關火提醒，直接遠程關火。
老板R項目組運營總監王劍春說，老板做智能化廚電的目的是讓烹飪更簡單，主要解決烹飪的幾個難題，第一，不知道今天適合吃什么（菜譜），第二，不會做菜怎么辦？（菜譜聯動煙灶），第三，讓食材的獲取更方便（食材配送平臺）。
據了解，老板電器與阿里、百度、360等互聯網企業的合作都在進行中，將會在今年陸續落地。合作內容主要是和互聯網公司平臺上的智能硬件做整合，比如會跟360的廚房煤氣檢測、廚房空氣檢測設備連接，也會與煎炒烹炸之外的電器如冰箱互聯。
除此之外，雙方的云端也會相互對接。“對接后，老板可從對方云中獲得同類型的消費者數據，也可借助互聯網平臺推廣老板產品。而作為阿里這樣的互聯網公司，軟件、技術都不缺，缺的是跟用戶接觸的硬件，有硬件才能有數據，我們就是它可以落地的終端。”老板電器CTO王強對新京報記者說。
老板做智能廚電的思路是，針對所有平臺開放，未來將就吸油煙機與智能可穿戴設備的融合、智能推薦烹飪菜譜、智能化物流采購配送等方面，與更多互聯網企業跨界合作。
“少老板”帶隊
家電企業做智能，首先是彩電企業受互聯網沖擊，被動走上智能化這條路。2014年，在海爾力推智能家居、美的小米聯姻的背景下，智能化浪潮又開始席卷白色家電。兩者的共同點是，業績下滑、行業觸頂天花板。但老板電器不同，屬于主動觸網。
老板力推智能化的時機，正好是在子承父業交接之際。
2013年底，58歲的老板電器創始人任建華將老板電器總經理一職，讓給年僅30歲的兒子任富佳，自己仍任公司董事長。一年之后，2014年12月25日，老板電器再次公告，一直擔任副總經理的兩位“老臣”趙繼宏、任羅忠辭去職務，但仍任公司董事。
據了解，任富佳2006年念完大學后，便進入老板電器工作，從市場部產品經理開始，歷經數個職位。
“小老板”任富佳風格不同于一代企業家。老板電器子承父業交班之時，提出目標是要到2016年再造一個新老板。2014年，任富佳上任后不久便推出股權激勵。股權激勵計劃是，以2013年凈利潤為基數，要求未來3年凈利潤增長率不低于30%、65%、110%。2014年財報顯示，老板電器實現營業收入35.9億元,同比增長35.3%，實現凈利潤5.76億，同比增長49.24%。已經達到了凈利潤增長的要求。
這一次智能戰略的轉型，背后推手也是任富佳。“任富佳上任前，已經授權智能小組做研發，去年他開始親自帶隊。他也是ROKI系列的第一批試用用戶之一。”老板電器內部人士對新京報記者表示。
據了解，目前老板電器內部給予ROKI系列“不惜一切代價”的資源投放，為了完成6月份交貨任務，所有系統、所有部門都要為ROKI讓步。2014年，該項目的投入資金約為七八百萬，2015年的預算是1500萬，將主要用在硬件以及與合作伙伴的平臺打造方面。
用戶培育需要三年
相比已推廣兩三年的智能電視，煙機灶具加入智能化大軍，市場培育還需要幾年時間。
據了解，ROKI系列將采用C2B模式進行銷售，只能從官網預訂。新京報記者登錄老板官網發現，ROKI系列共有兩款產品，一款是鑲嵌屏幕版，售價28888元，一款無鑲嵌屏幕版，售價8888元。從3月11日接受預訂到3月18日中午，兩款產品共有119人預訂。
銷售數字算不上驚喜。前述老板內部人士表示，“我們的預期是定價8888元型號成為主流，預訂量將達到幾千臺，定價28888元的就只能隨緣了。”
王強說，目前所有智能產品距離消費者的預期都還差產品的一個時代。“從智能電器角度講，第一步是讓它自動起來，作為智能廚房，最重要的是第二步的互動，這還需要至少一到兩年時間，等生態圈子更加豐滿，家電和云互動起來，智能圈才能真正成形。”王強表示。
前述內部人士稱，“ROKI項目組向任富佳承諾過，這個項目硬件雖然不賠錢，但主要瞄準未來廚電生態圈服務環節的收益，目前生態圈的構建和用戶培育還需要時間，盈利可能要待三年之后。任接受了這個預期。”
奧維家電研究總監張卓犖表示，智能化目前都還在躁動的初級階段，對市場的滲透，逐步達到消費者認可至少需要兩三年時間。這其中，不只是涉及家電企業自身的努力，更多是全社會的參與，政府政策的支持，基礎建設的投入。
據了解，目前老板電器當下正在整合周邊資源，計劃在下半年交貨的同時，落地食品配送服務和內容更新迭代，屆時28888元的價格中可能會涵蓋部分服務費，以抵消高價帶給消費者的沖擊。除此之外，老板電器預計在2015年實現旗下全系列產品的智能化。
多品牌對戰智能化廚電
在布局智能轉型的同時，老板電器原有業務也存在一定挑戰。
老板集團總裁趙繼宏在中國家電博覽會高峰論壇上“抖干貨”說，目前廚房電器行業市場并不好，原先我們的廚房產品就是功能性產品，解決吸煙、解決噪音，未來的產品不是，如果還是原來的思維，就創造不出新的需求，因為我們的商品是耐用品，一般少則五年、十年。
需求端還受經濟環境影響。有投資者擔心，廚房電器深受房地產市場影響，很難確定老板電器將來會不會因為地產業持續低迷影響到短期業績。這一點，老板電器沒有否認，在去年一次投資者交流會上，老板電器高管坦陳，影響會有，但只要房地產行業今后有5%的增速，另加產品提價5%，再加市占率每年提升至少1%（目前10%左右），今后3-5年每年增長30%是可以實現的。
更大的威脅來自于同行的競爭。由于廚電銷路和渠道的分散性，廚電品牌的集中度一直不高，老板電器市占率在業內居前，多年來也只有10%左右的份額。這給了競爭對手搶食市場的機會。
美的2013年4月宣布了大廚電戰略，計劃用3年的時間將美的廚電業務做到200個億，此后美的迅速成為主流廚電品牌。智能化方面，方太、九陽等老牌廚電企業也相繼布局，2014年方太聯合京東推出云智能廚電三件套，在廚電行業首家實現智能廚電的批量化上市和銷售。2015年，九陽聯合京東發首款利用移動端APP控制的智能云豆漿機。
更大的對手是海爾，海爾旗下產品線齊全，已形成比老板電器更為完整的智慧廚房生態圈，除了海爾旗下冰箱、煙灶產品外，用戶還可用手機查看廚房燃氣安全、檢測室內空氣質量，自動跟蹤檢測餐具表面的衛生狀況。
本版采寫/新京報記者 李媛