備戰中秋 大閘蟹忙“觸電”

　　本報訊 又到了大閘蟹“爬”上餐桌的時候，京城的蟹老板們在艱難的銷售時局下積極備戰中秋“蟹戰”，紛紛使出各家本領。據悉，今年，陽澄湖大閘蟹由于氣候原因產量同比少一成，21日早上就能進京，電商渠道的銷售占比超過6成。

　　前天下午，記者來到東城區一家大閘蟹專賣店，只見透明的玻璃缸里已經爬滿了螃蟹，店主稱自家的螃蟹是江蘇泓膏大閘蟹，上市早，味道也不輸陽澄湖的，附近好多居民來買。記者發現，這里有一種特價蟹，只要20元就能買一只，價格比較“親民”。如果是分量足的，像是3兩的母蟹、4兩的公蟹都是60元一只。店主表示，打個電話就送貨上門，也可以從網上下單。怕記者記錯了網址，店老板還拿出自己的手機教記者如何掃描二維碼進入商城下單。

　　廣渠路一家王氏大閘蟹專賣店里提前撈來了大閘蟹樣品放在玻璃缸里展示，這樣顧客來了就能看見實物。目前，店里的大閘蟹套餐從288元到2688元不等，團購優惠為8.5折。

　　與王氏相隔不到百米的另一家陽澄湖大閘蟹賣家則推出4.8折的低價折扣吸引顧客，上千元的螃蟹券滿10張送5張，優惠力度空前。交談中，蟹老板忍不住感慨，2009年中秋節前后一天走15萬、20萬沒問題，現在不行了，反腐三公消費減少，只能做活動搞促銷。

　　陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎在接受采訪時說，由于今年湖里的水位比較高，導致下面的水溫低，從而影響了大閘蟹的生長。預計今年產量達2100噸，比去年產量少一成。產量下降，那么價格會不會上漲？嚴金虎表示，現在價格還沒有出來，一切都要等到開捕再說。

　　嚴金虎告訴記者，今年陽澄湖大閘蟹6成以上的銷售都要靠電商。協會已經和國內5家電商平臺簽訂了戰略合作協議，分別是1號店、京東商城、順豐優選、蘇寧易購和美團網，這些官方許可授權的指定電商銷售渠道將助力螃蟹銷售。

　　于建 孫文文 J180 J192