最近一段時間以來，部分蔬菜價格持續(xù)大幅上漲，引發(fā)了各方關(guān)注。對于許多消費者而言，他們更擔心的是，這種情況到底會持續(xù)多久。

　　其實，從蔬菜價格長期的波動規(guī)律來看，這種擔心大可不必。

　　蔬菜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌的現(xiàn)象一直存在，在印象中，似乎每隔一段時間就會發(fā)生一次。智慧的網(wǎng)友也創(chuàng)造出許多詞匯進行調(diào)侃，比如“蒜你狠”、“姜你軍”等。肉價同樣如此，也會出現(xiàn)周期性暴漲，“羊羔瘋”、“牛魔王”等詞匯同樣讓人印象深刻。不過，這種暴漲現(xiàn)象在一段時間之后總會歸于正常，此次應(yīng)該也不會例外。

　　價格的波動，往往會直接引發(fā)市場的反應(yīng)，即供給和需求之間關(guān)系的反應(yīng)。

　　從各方反應(yīng)的信息來看，本次蔬菜價格上漲，主要因素還是供給側(cè)出現(xiàn)了問題。由于正處于“春淡”期，很多蔬菜供應(yīng)減少，寒潮天氣又影響了南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜產(chǎn)量，一些蔬菜種植戶因長期虧損或者掙錢不多而減少種植面積等因素都會導(dǎo)致供給減少。

　　然而，供給端出現(xiàn)變化時，老百姓的需求卻基本沒有變化，再加上市場預(yù)期、資金炒作等一起發(fā)力，便出現(xiàn)目前的這種局面。“供小于求引發(fā)價格上漲”這是市場經(jīng)濟學(xué)中最基本的原理，也不難理解。

　　但從政府的角度來說，應(yīng)該深究其背后的推動因素，特別是不定期出現(xiàn)的某類蔬菜價格暴漲暴跌的局面，這其中的深層次誘發(fā)因素又是什么呢。

　　有分析認為，此輪菜價上漲，反映出蔬菜供給的結(jié)構(gòu)性失衡問題。近年來，隨著我國對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入的加大和土地流轉(zhuǎn)速度的加快，我國蔬菜生產(chǎn)逐漸呈現(xiàn)出“大生產(chǎn)、大流通”的新格局。以往那種小規(guī)模生產(chǎn)的方式越來越少，規(guī)模化生產(chǎn)越來越多，蔬菜產(chǎn)區(qū)也逐漸由城市郊區(qū)向農(nóng)區(qū)集中，生產(chǎn)方式由露天向設(shè)施轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)也趨向?qū)I(yè)化和規(guī)模化，這些都帶來蔬菜供給的變化。因此，一些地區(qū)蔬菜產(chǎn)量的大幅波動，經(jīng)常會影響全國的供應(yīng)量。

　　再加上長期以來土地、人工等生產(chǎn)資料價格的不斷上漲，容易引起產(chǎn)能波動，一些種植戶如果長期虧損，就會減少種植，在一定程度上加劇價格波動。

　　長遠來看，需要加大對種植戶的保障力度，讓種植戶能夠保證一定的盈利，激勵他們的積極性。

　　另外，流通環(huán)節(jié)鏈條過長、環(huán)節(jié)過多等情況依然存在，這也在無形中推高了蔬菜價格。因此，在市場中經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況：在消費端，蔬菜價格高得驚人，而在生產(chǎn)端，種植戶還虧損。這種情況需要反思。

　　價格上漲太多、價格太高，消費者受不了，價格太低，種植戶受損失，一頭是百姓的菜籃子，一頭是種植戶的菜園子，兩者的利益都要考慮到。

　　按照一般的理解，應(yīng)該讓市場充分發(fā)揮作用，但在保障民生方面，政府的適當調(diào)控必不可少，也應(yīng)當仁不讓，應(yīng)該用合理的政策引導(dǎo)市場，避免定期出現(xiàn)這種“抽風(fēng)式”上漲。